Se prevee un aumento en el precio de la yerba mate

La Secretaría de Comercio quiere que el aumento no se transfiera a la góndola sino que lo absorban los supermercados. La cadena productiva espera una cosecha récord. El precio del kilo de hoja verde para manufacturar la yerba lo decide el INYM (Instituto Nacional de Yerba Mate), que está compuesto por 12 integrantes. Peones rurales,…

Trabajo esclavo detrás de la yerba mate

Un accidente mortal llamó la atención sobre la terrible realidad que viven los trabajadores, que producen la infusión, que es parte de la identidad de los argentinos. Unos mates y a trabajar. Detrás del hábito de muchos argentinos se esconden las malas condiciones laborales de los “tareferos”, los trabajadores que cosechan la yerba mate. Semanas…

Estudios del Conicet revelan nuevas propiedades de la yerba mate

Es por su contenido de antioxidantes. Aquí se consumen 6,2 kilos de yerba por habitante. Tomar mate hace bien. El viejo axioma que por experiencia propia todos los argentinos conocemos de memoria ahora tiene un nuevo fundamento científico . No sólo es una gran excusa para compartir una charla con amigos, un compañero fiel de…