Los mitos y realidades del azúcar

    Aunque está demonizado por su alto contenido calórico, este nutriente es combustible para el cerebro. El azúcar es un producto de origen natural que se obtiene a partir de la caña de azúcar o de la remolacha. Para convertirse en la sacarosa que le ponemos al café, es necesario que pase por un proceso…

Mitos y verdades sobre la diabetes

  En todas las formas de diabetes (tipo 1, tipo 2 y gestacional), el cuerpo tiene dificultad para convertir el azúcar en sangre en energía, lo que origina una gran cantidad de problemas de salud. Cuáles son. Según informa la Fundación para la Diabetes, estos son los mitos y verdades sobre dicha afección crónica: – “Comer demasiada…