Bajo el lema “chau a la media res”, frigoríficos exportadores respaldaron la implementación del cuarteo

Argumentaron a favor del sistema de troceo que se implementará desde el 1° de noviembre. Evaluaron que tendrá un impacto positivo en el precio de los cortes bovinos y que generará beneficios para la salud de los trabajadores, quienes cargarán un menor peso. Los frigoríficos nucleados en el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC)…