En el Día Nacional de la Lucha contra la Obesidad, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires destaca la importancia de fortalecer la prevención y promover entornos saludables desde edades tempranas. Según la Cuarta Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (2018), realizada por el Ministerio de Salud de la Nación, el 66,1…
En Argentina se estima que hasta un tercio de los alimentos producidos se pierde o desperdicia a lo largo de las distintas etapas de la cadena alimentaria, desde la producción primaria hasta el consumo final, según un informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por su sigla…
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires formalizó la asunción de sus nuevas autoridades para el periodo 2026-2030, tras las elecciones realizadas el pasado domingo 9 en todo el territorio bonaerense. De esta manera, ya asumieron sus funciones dentro del Consejo Directivo de la institución: la presidenta Analía Domínguez, la secretaria Alejandra…
En el Día Nacional de Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires recomienda una serie de medidas para evitar esta enfermedad endémica en Argentina. El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es un importante problema de salud pública en Argentina, aunque los datos epidemiológicos más recientes muestran una…
El nutricionista de la Selección Argentina de Fútbol, Luciano Spena, oficializó su candidatura para presidir el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, por la Lista «Construyendo Futuro» Celeste y Blanca, en las próximas elecciones que se llevarán a cabo el próximo 9 de agosto en todo el territorio bonaerense. «Me sumo a…
En un evento realizado en su nueva sede, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires entregó los certificados de la primera cohorte de la Especialidad en Nutrición en Salud Pública y Comunitaria. En esta primera ocasión, fueron certificados 38 profesionales, que acreditaron formación y trayectoria específica en el área. «Este es un…
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires manifestó su preocupación ante las propuestas orientadas a modificar aspectos centrales de la Ley N°27.642, de Promoción de la Alimentación Saludable (PAS), particularmente aquellas vinculadas a la eliminación de los sellos octogonales negros de advertencia y a la flexibilización de restricciones sobre las estrategias de…
A partir de un acuerdo con el nutricionista del seleccionado argentino de fútbol, Luciano Spena, la presidenta del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, Laura Salzman, presentó ayer la Plataforma de Atención Digital, que pone a disposición, de forma gratuita, para todas y todos los nutricionistas matriculados en territorio bonaerense. Este es…
La Semana Mundial de Sensibilización sobre la Sal busca ser un llamado de atención sobre un problema que trasciende fronteras: el consumo excesivo de sodio. Para el Colegio de Nutricionistas bonaerense no es una campaña más, sino la búsqueda de un esfuerzo coordinado para impulsar políticas públicas con sustento científico. El objetivo principal de esta…
En un encuentro que busca jerarquizar la práctica profesional, el nutricionista de la Selección Argentina compartirá su experiencia y presentará su libro sobre nutrición deportiva de alto rendimiento. Organizada por el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, el nutricionista de la Selección Argentina de fútbol, Luciano Spena, brindará una charla abierta sobre…
En el marco del Día Mundial del Autismo, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires advierte sobre la vulnerabilidad nutricional en niños y adolescentes con TEA. La selectividad alimentaria y los problemas gastrointestinales aparecen como factores clave que requieren atención profesional para evitar cuadros de desnutrición oculta. Se estima que en Argentina…
A 33 años de que la ONU impulsase el Día Mundial del Agua, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires promueve esta fecha porque es fundamental seguir señalando la importancia y el valor de este recurso vital para la vida. La evidencia científica sobre la crisis hídrica es contundente. Tanto que, en…
En el Día Mundial de las Legumbres, el Colegio de Nutricionistas bonaerense promueve el consumo y la valorización industrial de las legumbres porque considera que es una inversión en salud pública, resiliencia climática y equidad alimentaria. Las legumbres, como las lentejas, garbanzos, porotos y arvejas, han sido un pilar de la alimentación humana desde tiempos…
La presidenta del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, Laura Salzman, y su par del Colegio de Odontólogos bonaerense, Diego Biscioni, firmaron un convenio de cooperación institucional con el objetivo de fortalecer el trabajo conjunto entre ambas profesiones y promover una mirada integral de la salud. «Este convenio es parte de una…
El Gobierno de los Estados Unidos publicó oficialmente las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025-2030. Bajo el impulso del movimiento Make America Healthy Again (MAHA), liderado por el secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., el país ha decidido «invertir la pirámide» para priorizar los alimentos frescos y el consumo de proteínas de alta calidad.…
El auge y la masividad de las redes sociales y la promesa de un cuerpo perfecto impulsan un consumo de fármacos para adelgazar que ya enciende las alarmas. Detrás de la pérdida de peso sin control médico, se esconde una amenaza directa al bienestar emocional de las personas y al simple placer de sentarse a…
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires celebró con éxito su 19ª Asamblea Anual Ordinaria, consolidando un fuerte respaldo a su gestión y un espacio clave para el debate profesional. El encuentro reunió a colegas de todas las regiones, marcando una jornada de participación activa y construcción colectiva, destacando su carácter completamente…
Cada 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes y desde el Colegio de Nutricionistas de Buenos Aires señalan que representa una oportunidad clave para recordar el poder que tiene la alimentación en la mejora de la calidad de vida de quienes viven con esa patología. La diabetes es una enfermedad crónica…