En un encuentro que busca jerarquizar la práctica profesional, el nutricionista de la Selección Argentina compartirá su experiencia y presentará su libro sobre nutrición deportiva de alto rendimiento. Organizada por el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, el nutricionista de la Selección Argentina de fútbol, Luciano Spena, brindará una charla abierta sobre…
En el marco del Día Mundial del Autismo, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires advierte sobre la vulnerabilidad nutricional en niños y adolescentes con TEA. La selectividad alimentaria y los problemas gastrointestinales aparecen como factores clave que requieren atención profesional para evitar cuadros de desnutrición oculta. Se estima que en Argentina…
A 33 años de que la ONU impulsase el Día Mundial del Agua, el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires promueve esta fecha porque es fundamental seguir señalando la importancia y el valor de este recurso vital para la vida. La evidencia científica sobre la crisis hídrica es contundente. Tanto que, en…
En el Día Mundial de las Legumbres, el Colegio de Nutricionistas bonaerense promueve el consumo y la valorización industrial de las legumbres porque considera que es una inversión en salud pública, resiliencia climática y equidad alimentaria. Las legumbres, como las lentejas, garbanzos, porotos y arvejas, han sido un pilar de la alimentación humana desde tiempos…
La presidenta del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires, Laura Salzman, y su par del Colegio de Odontólogos bonaerense, Diego Biscioni, firmaron un convenio de cooperación institucional con el objetivo de fortalecer el trabajo conjunto entre ambas profesiones y promover una mirada integral de la salud. «Este convenio es parte de una…
El Gobierno de los Estados Unidos publicó oficialmente las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2025-2030. Bajo el impulso del movimiento Make America Healthy Again (MAHA), liderado por el secretario de Salud, Robert F. Kennedy Jr., el país ha decidido «invertir la pirámide» para priorizar los alimentos frescos y el consumo de proteínas de alta calidad.…
El auge y la masividad de las redes sociales y la promesa de un cuerpo perfecto impulsan un consumo de fármacos para adelgazar que ya enciende las alarmas. Detrás de la pérdida de peso sin control médico, se esconde una amenaza directa al bienestar emocional de las personas y al simple placer de sentarse a…
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires celebró con éxito su 19ª Asamblea Anual Ordinaria, consolidando un fuerte respaldo a su gestión y un espacio clave para el debate profesional. El encuentro reunió a colegas de todas las regiones, marcando una jornada de participación activa y construcción colectiva, destacando su carácter completamente…
Cada 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes y desde el Colegio de Nutricionistas de Buenos Aires señalan que representa una oportunidad clave para recordar el poder que tiene la alimentación en la mejora de la calidad de vida de quienes viven con esa patología. La diabetes es una enfermedad crónica…
A través de sus redes sociales, la institución advierte sobre los graves riesgos para la salud pública que implica seguir consejos de influencers sin titulación profesional. Bajo el lema «¡Basta de Truchos!», el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires intensificó su campaña de concientización, alertando a la población sobre los peligros del…
Por Laura Salzman Presidenta del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires Cada 16 de octubre, el mundo conmemora el Día Mundial de la Alimentación. No es una efeméride más: es una invitación a mirar de frente nuestros sistemas alimentarios y a defender un derecho básico —acceder a una alimentación adecuada— que hoy…
El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires denunció penalmente por injurias al influencer Santiago Maratea y el Juzgado en lo Correccional N°2 de La Plata, a cargo del juez Diego Tatarsky, citó a una audiencia de conciliación para el 26 de septiembre. «Reafirmamos nuestro compromiso con la defensa del honor de sus…
La denuncia contra Santiago Maratea es del Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires porque «promocionó e indujo a la compra de un té con propiedades para bajar de peso». El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires denunció al influencer Santiago Maratea por su accionar agraviante, irresponsable e intrusivo y,…
Cuando la desinformación se convierte en política de Estado: el rol de las y los nutricionistas frente al colapso alimentario Por Laura Salzman, presidenta del Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires Este 11 de agosto, Día de las y los Nutricionistas, debe ser tomado como un llamado urgente a reflexionar sobre el rol…
En un contexto de creciente exposición a contenidos digitales, se ve una tendencia en drástico ascenso de influencers y figuras públicas promocionando tés, jugos, suplementos y otros productos «naturales» prometiendo bajar de peso, «desintoxicar el cuerpo», mejorar la energía o lograr un bienestar casi milagroso. Desde el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos…
Las disposiciones 11362/2024 y 11378/2024 de la ANMAT, que modificaron la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, más conocida como Ley de Etiquetado, encendieron las alarmas entre las y los profesionales de la salud y la nutrición, quienes advirtieron sobre un retroceso en el derecho a la información y a la alimentación saludable a…