La Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes precisó que se consumen cinco kilos de carne vacuna menos que en 2025. El consumo de carne vacuna cayó 12% en lo que va del año y los argentinos comen casi 5 kilos menos que en 2025, de acuerdo con lo informado por la Cámara…
El festival de carnes llega con más de 35 stands y food trucks para darse una verdadera panzada: habrá carnes para todos los gustos, cortes tentadores y distintas técnicas de cocción para descubrir, probar y disfrutar a pleno con amigos o en familia. Este fin de semana largo, los fanáticos de la parrilla y el…
El Indec informó que la inflación de diciembre de 2025 fue del 2,8% y acumuló un 31,8% interanual. En ese contexto, los precios de la carne bovina aumentaron en promedio un 71% en el último año, más del doble de la inflación general, y el consumo per cápita sigue en niveles históricamente bajos, según datos…
Más allá de las promesas que se realizan desde el gobierno nacional respecto a los controles de precios y supuestas medidas económicas de alivio a consumidores y productores, por las criticas de un lado y del otro, las cosas se están haciendo mal, sumado a los problemas climáticos por los que pasa el campo. La…
Según el sondeo de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), en la primera quincena de junio el precio promedio de los cortes vacunos comercializados en carnicerías y supermercados del AMBA registró la mayor suba del año respecto de la quincena previa, en un contexto de «elevada incertidumbre». En…
Un informe de Carbap alertó que el 60 por ciento de la hacienda bonaerense se encuentra en zonas inundadas. La mortandad y la baja del número de preñeces podrían afectar la actividad ganadera. Como consecuencias de las inundaciones que afectaron a la región y provocaron que un elevado porcentaje del ganado permanezca aún en…
Así lo aseguró el ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, quien además señaló que algunos carniceros “se hacen los distraídos ante la baja del precio y siguen atribuyendo el aumento a los proveedores”. El ministro de Agroindustria, Ricardo Buryaile, dijo este miércoles que el consumidor debe «tomar conciencia» sobre el nivel de precios de la…