{"id":84991,"date":"2019-02-16T18:59:09","date_gmt":"2019-02-16T21:59:09","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=84991"},"modified":"2019-02-16T18:59:09","modified_gmt":"2019-02-16T21:59:09","slug":"nuevas-subas-en-la-carne-posicionan-al-alimento-como-el-que-mas-aumento-en-enero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/nuevas-subas-en-la-carne-posicionan-al-alimento-como-el-que-mas-aumento-en-enero\/","title":{"rendered":"Nuevas subas en la carne, posicionan al alimento como el que m\u00e1s aument\u00f3 en enero"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

El presidente de la Asociaci\u00f3n de Carnicer\u00edas, Alberto Williams, advirti\u00f3 que el precio puede volver a subir por la \u00abpoca hacienda que est\u00e1 entrando\u00bb. Sin embargo, se preocup\u00f3 ante un nuevo aumento por la baja cantidad de ventas. <\/p>\n\n\n\n

El presidente de la Asociaci\u00f3n de Carnicer\u00edas de la Capital Federal, \nAlberto Williams, asegur\u00f3 que queda poco margen aumentar el precio de la\n carne por la ca\u00edda de la demanda, aunque se\u00f1al\u00f3 que el ingreso de \u00abpoca\n hacienda\u00bb en Liniers es el factor que impulsa al alza.<\/p>\n\n\n\n

\u00abSi sigue entrando poca hacienda seguro que va a seguir aumentando la\n carne\u00bb, dijo en declaraciones radiales aunque inmediatamente advirti\u00f3 \n\u00abya con este precio no puede aumentar m\u00e1s, pr\u00e1cticamente no hay ventas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, afirm\u00f3 que \u00ablos cortes caros ya no los lleva nadie y se han suspendido los asados tambi\u00e9n por el contrapeso del hueso\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abUn kilo de asado puede valer 240 pesos y dos kilos son 500 pesos, \n\u00bfQui\u00e9n puede consumir?\u00bb, advirti\u00f3 el referente de los carniceros en \ndi\u00e1logo con radio Mitre.<\/p>\n\n\n\n

Williams indic\u00f3 que el precio de la carne est\u00e1 \u00abaumentando m\u00e1s en \nLiniers que en las carnicer\u00edas\u00bb, y vaticin\u00f3 que \u00aben Liniers terminar\u00e1 \nquedando entre los 7,50 y 7,70 pesos, y es que van a tratar de \nestabilizar en estos d\u00edas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Se\u00f1al\u00f3 que \u00abla carnicer\u00eda va un poco rezagada con los aumentos\u00bb \nporque promedio entre el precio nuevo y el del stock, \u00abno sube el total \nque le han subido a \u00e9l\u00bb dijo y aclar\u00f3 que la alternativa de la \ncarnicer\u00eda pasa por la venta de otros productos.<\/p>\n\n\n\n

\u00abHoy las carnicer\u00edas tienen verduler\u00edas, otra venta de productos, Lo \nsalva el preparado. Si no hubiera preparado el carnicero hoy est\u00e1 \nlisto\u00bb, dijo.<\/p>\n\n\n\n

Asegur\u00f3 que hoy las carnicer\u00edas est\u00e1n con el \u00abmargen m\u00e1s chico \nposible para seguir trabajando, porque tienen una familia detr\u00e1s\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Williams apunt\u00f3 que para el 20 de diciembre la media res se pagaba \n106 pesos el kilo \u00abhoy estamos pagando 145 pesos, y despu\u00e9s \u00e9l tiene que\n poner su margen de utilidad\u00bb. De esta forma el referente se\u00f1al\u00f3 que el \nincremento a la fecha acumula m\u00e1s de un 30%, aumento que calific\u00f3 de \n\u00abdisparate\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s explic\u00f3 que ante la apertura de las exportaciones, el consumo \nlocal se ve afectado. \u00abJam\u00e1s se pudieron hacer las dos cosas juntas, \nante la apertura de las exportaciones, el consumo va a pagar las \nconsecuencias\u00bb, afirm\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Al mismo tiempo se\u00f1al\u00f3 que de la mano de la suba del precio de la carne, lo hacen tambi\u00e9n los productos sustitutos.<\/p>\n\n\n\n

\u00abArrastra todo. Ya subi\u00f3 el pollo. El cerdo, lo traemos de afuera y \ncu\u00e1nto vale un kilo de bondiola, 240 o 250 pesos, lo mismo que el \nasado\u00bb, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El presidente de la Asociaci\u00f3n de Carnicer\u00edas, Alberto Williams, advirti\u00f3 que el precio puede volver a subir por la \u00abpoca hacienda que est\u00e1 entrando\u00bb. Sin embargo, se preocup\u00f3 ante un nuevo aumento por la baja cantidad de ventas. El presidente de la Asociaci\u00f3n de Carnicer\u00edas de la Capital Federal, Alberto Williams, asegur\u00f3 que queda poco…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":56781,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[30422,2946,22023],"class_list":["post-84991","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","tag-alberto-williams","tag-carne","tag-economia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84991","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84991"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84991\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84992,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84991\/revisions\/84992"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56781"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84991"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84991"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84991"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}