{"id":69964,"date":"2017-07-10T17:05:56","date_gmt":"2017-07-10T20:05:56","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=69964"},"modified":"2017-07-10T17:05:56","modified_gmt":"2017-07-10T20:05:56","slug":"la-actividad-frigorifica-esta-entre-las-mas-bajas-de-los-ultimos-38-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/la-actividad-frigorifica-esta-entre-las-mas-bajas-de-los-ultimos-38-anos\/","title":{"rendered":"La actividad frigor\u00edfica \u00abest\u00e1 entre las m\u00e1s bajas de los \u00faltimos 38 a\u00f1os\u00bb"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>\u00a0 As\u00ed lo asegur\u00f3 un informe de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), pese a la mejora del 1,9% durante junio.<\/span><\/em><\/p>\n

La actividad de la industria frigor\u00edfica vacuna se mantuvo estable durante junio, con una mejora de 1,9% interanual en la faena seg\u00fan la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), que advirti\u00f3 hoy que el rubro contin\u00faa entre los m\u00e1s bajos \u00abde los \u00faltimos 38 a\u00f1os\u00bb.<\/p>\n

A trav\u00e9s de un comunicado, la entidad dijo que \u00aben el primer semestre de 2017 la faena de hacienda vacuna se ubic\u00f3 en 6,15 millones de cabezas y verific\u00f3 un incremento de 3,6% anual (+213,8 mil cabezas). Del total faenado, 42,5% fueron hembras, lo que arroj\u00f3 una suba de 2,1 puntos porcentuales en relaci\u00f3n al primer semestre de 2016\u00bb.<\/p>\n

\u00abDe acuerdo con las estad\u00edsticas del Senasa, en el sexto mes del a\u00f1o se faenaron 1,03 millones de animales, es decir 1,9% m\u00e1s que en igual mes de 2016. Al ponerla en la perspectiva hist\u00f3rica, la actividad sectorial contin\u00faa estando entre las m\u00e1s bajas de los \u00faltimos 38 a\u00f1os\u00bb, report\u00f3 la CICCRA.<\/p>\n

En lo que respecta a la producci\u00f3n de carne vacuna, en junio el volumen fue de \u00ab228 mil tn res con hueso (tn r\/c\/h) y se ubic\u00f3 1,6% por encima del producido en junio de 2016\u00bb.<\/p>\n

Entre enero y junio de este a\u00f1o, la producci\u00f3n de carne vacuna totaliz\u00f3 1,38 millones de tn r\/c\/h, volumen que se ubic\u00f3 3,1% por encima del verificado en igual semestre del a\u00f1o pasado.<\/p>\n

\u00abNuevamente, el menor ritmo de recuperaci\u00f3n de la producci\u00f3n con respecto a la faena total, fue producto de un peque\u00f1o descenso en el peso promedio en gancho (declarado), que fue de 0,5% anual, al pasar de 0,226 a 0,225 tn r\/c\/h entre los per\u00edodos considerados\u00bb, precis\u00f3 el informe. Al mercado interno se volc\u00f3 un total de 1,266 millones de tn r\/c\/h de carne vacuna en la primera mitad del a\u00f1o, lo que implic\u00f3 un aumento de 3,1% anual. Del total producido, el consumo interno represent\u00f3 91,6%.<\/p>\n

En cuanto al consumo (aparente) de carne vacuna por habitante, se ubic\u00f3 en 57,5 kg\/a\u00f1o en los primeros seis meses de 2017, quedando 2,0% por encima del verificado en el mismo per\u00edodo del a\u00f1o pasado. En mayo las exportaciones de carne vacuna se mantuvieron en torno a las 13.500 toneladas peso producto (tn pp), \u00abmanteni\u00e9ndose entre las m\u00e1s elevadas del corriente a\u00f1o. No obstante lo cual, y al igual que en abril, en t\u00e9rminos interanuales resultaron 6,7% menores\u00bb, dijo la CICCRA.<\/p>\n

Por tercer mes consecutivo, en junio el precio promedio de la hacienda comercializada a trav\u00e9s del Mercado de Liniers disminuy\u00f3 en relaci\u00f3n al promedio del mes anterior.<\/p>\n

\u00abEl precio promedio se ubic\u00f3 en $ 25,309 por kilo vivo y result\u00f3 1,5% inferior al registrado en mayo. En el mismo lapso, el precio promedio de los principales cortes de carne vacuna en las carnicer\u00edas exhibi\u00f3 un alza de apenas 0,2%\u00bb, seg\u00fan el informe.<\/p>\n

En consecuencia, se\u00f1al\u00f3 la CICCRA, \u00aben el \u00faltimo mes continu\u00f3 cerr\u00e1ndose la brecha que se hab\u00eda abierto entre ambas series all\u00e1 por agosto de 2009 (ahora se redujo a s\u00f3lo 1,1%), cuando la falta de hacienda hizo que el precio de la hacienda en pie ‘se disparara'\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0 As\u00ed lo asegur\u00f3 un informe de la C\u00e1mara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados (CICCRA), pese a la mejora del 1,9% durante junio. La actividad de la industria frigor\u00edfica vacuna se mantuvo estable durante junio, con una mejora de 1,9% interanual en la faena seg\u00fan la C\u00e1mara de la Industria y…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[23760,1706,22023,659,2676],"class_list":["post-69964","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","tag-ciccra","tag-consumo","tag-economia","tag-senasa","tag-venta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69964"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69966,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69964\/revisions\/69966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}