{"id":69360,"date":"2017-06-24T08:20:33","date_gmt":"2017-06-24T11:20:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=69360"},"modified":"2017-06-24T08:20:33","modified_gmt":"2017-06-24T11:20:33","slug":"moringa-el-superalimento-que-busca-dejar-de-ser-un-yuyo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/moringa-el-superalimento-que-busca-dejar-de-ser-un-yuyo\/","title":{"rendered":"Moringa, el \u201csuperalimento\u201d que busca dejar de ser un \u201cyuyo\u201d"},"content":{"rendered":"

\u00a0\u00a0 \"\"<\/a>La planta originaria de India y que es furor en Europa y Estados Unidos, se cultiva en la localidad de El Dorado. Entre sus beneficios se destacan: mejoras en la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, la digesti\u00f3n y el sue\u00f1o. Es fuente de vitamina, act\u00faa como antinflamatorio y reductor del colesterol.<\/em><\/p>\n

Leonardo Paredes es un joven emprendedor, miembro de la familia misionera que apost\u00f3 por la investigaci\u00f3n, plantaci\u00f3n y producci\u00f3n por la Moringa, una milenaria planta a la cual actualmente brinda una serie de productos naturales natural y sin aditivos de ninguna \u00edndole.<\/p>\n

\u201cEst\u00e1bamos de vacaciones y mi pap\u00e1 me cont\u00f3 que una se\u00f1ora le hab\u00eda acercado una planta, le dijo que ten\u00eda un mont\u00f3n de propiedades, que era un \u2018superalimento\u2019 y era bueno. Ah\u00ed comenz\u00f3 a investigar y se dio cuenta que ten\u00eda una incre\u00edble cantidad de propiedades, e incluso la gente la comenz\u00f3 a consumir y manifestaba que se sent\u00eda mejor\u201d, indic\u00f3 Leandro a T\u00e9lam.<\/p>\n

La plantaci\u00f3n de la planta est\u00e1 situada en el \u201cEstablecimiento La Delfina\u201d, en la localidad de Valle Hermoso. Est\u00e1 encabezada por Mario Paredes y sus hijos Andr\u00e9s y Leandro.<\/p>\n

La moringa es llamada \u201cel \u00e1rbol de la vida\u201d, ya que se usa desde las hojas hasta las ra\u00edces.<\/p>\n

La familia Paredes sue\u00f1a con que la moringa sea ubicada como un alimento dentro de la cadena alimenticia y que deje as\u00ed de ser llamado como \u201cyuyo\u201d.<\/p>\n

\u201cLa provincia y el ministerio lo declararon de Inter\u00e9s provincial, ah\u00ed le dio vuelo y con organismos estatales y provinciales, es por eso que luego senadores y diputados de Misiones se acercaron a ver de qu\u00e9 se trataba, para ver que se necesitaba y ver que pod\u00edan aportar para que sea una alternativa para los productores regionales\u201d.<\/p>\n

Entre quienes trabajan por la llegada de la planta como alimento y en las diferentes etapas trabajan el Conicet , el Ministerio de Salud de Misiones, la UBA, la Universidad de Misiones y otros organismos trabajan para los an\u00e1lisis bacteriol\u00f3gicos y si eran ricas en propiedades. \u201cEso nos dio vidrieras y por la burocracia para considerarla, estamos frente a una alternativa que pueda ser fruct\u00edfera para todo el pa\u00eds\u201d, reconoce.<\/p>\n

Los beneficios de la moringa<\/p>\n

La Moringa oleifera es un \u00e1rbol de crecimiento r\u00e1pido nativo del Sur del Himalaya, cercano a la India. La medicina tradicional ha utilizado sus hojas durante siglos, y el sistema Ayurv\u00e9dico de medicina las relaciona con el tratamiento y prevenci\u00f3n de alrededor de 300 males.<\/p>\n

Entre sus beneficios se destacan: mejoras en la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, la digesti\u00f3n y el sue\u00f1o. Es fuente de vitamina, act\u00faa como antinflamatorio y reductor del colesterol.<\/p>\n

Cien gramos de hoja seca de moringa contienen 9 veces la prote\u00edna del yogurt, 15 veces la vitamina A de la zanahoria, 15 veces el potasio de la banana, 17 veces el calcio de la leche, 12 veces la vitamina C de la naranja y 25 veces el hierro de la espinaca.<\/p>\n

Se ha utilizado exitosamente para mejorar el consumo de nutrientes en pa\u00edses azotados por el hambre, como Malawi, Senegal e India.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0\u00a0 La planta originaria de India y que es furor en Europa y Estados Unidos, se cultiva en la localidad de El Dorado. Entre sus beneficios se destacan: mejoras en la circulaci\u00f3n sangu\u00ednea, la digesti\u00f3n y el sue\u00f1o. Es fuente de vitamina, act\u00faa como antinflamatorio y reductor del colesterol. Leonardo Paredes es un joven emprendedor,…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[14853,2243,26303],"class_list":["post-69360","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-salud","tag-el-dorado","tag-misiones","tag-moringa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69360","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69360"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69360\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69362,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69360\/revisions\/69362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69360"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69360"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69360"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}