{"id":67765,"date":"2017-05-11T12:30:38","date_gmt":"2017-05-11T15:30:38","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=67765"},"modified":"2017-05-11T12:30:38","modified_gmt":"2017-05-11T15:30:38","slug":"cada-vez-mas-argentinos-eligen-comprar-en-ferias-barriales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/cada-vez-mas-argentinos-eligen-comprar-en-ferias-barriales\/","title":{"rendered":"Cada vez m\u00e1s argentinos eligen comprar en ferias barriales"},"content":{"rendered":"

\u00a0 \"\"<\/a>Seg\u00fan un informe del Instituto de Estudios de Consumo Masivo (INDECOM), esos puntos de venta itinerante incrementaron sus ventas entre un 15 y un 20 % en el primer cuatrimestre del a\u00f1o. El Macrismo las observa como una herramienta que permite acortar la cadena de intermediaci\u00f3n y frenar la inflaci\u00f3n.<\/em><\/p>\n

Miguel Calvete, Presidente del organismo de estad\u00edsticas, detall\u00f3 que \u201cla baja de un 7,9 % en el consumo de productos de la canasta b\u00e1sica que se registr\u00f3 en 2016 se vio acompa\u00f1ada por una importante modificaci\u00f3n en el comportamiento de los argentinos, que han comenzado a mostrar no s\u00f3lo una conducta de sustituci\u00f3n de productos, sino que tambi\u00e9n han virado hacia otros puntos de comercializaci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

El trabajo se realiz\u00f3 entre el 1 de enero y el 2 de mayo pasado de este a\u00f1o, sobre los vol\u00famenes de venta de 253 productos de la canasta b\u00e1sica (incluyendo alimentos, bebidas, higiene personal y art\u00edculos de limpieza) en un total de 36 ferias barriales que funcionan en el \u00e1mbito geogr\u00e1fico de la Ciudad de Bs As y sobre unos 73 puestos pertenecientes al programa estatal denominado \u201cEl mercado en tu barrio\u201d, ubicados en diferentes puntos del conurbano bonaerense (Lan\u00fas, Quilmes, Tres de Febrero, Pilar, Almirante Brown y Mor\u00f3n), y en distintas ciudades del interior del pa\u00eds (Mendoza, Santa Fe, Paran\u00e1 y Mar del Plata).<\/p>\n

Ese sondeo arroj\u00f3 una suba en los vol\u00famenes de ventas de los feriantes que va entre el 15,7 y el 20,4 %, durante los primeros 120 d\u00edas del a\u00f1o, dependiendo del tipo de producto comercializado y de la ubicaci\u00f3n geogr\u00e1fica de cada puesto.<\/p>\n

Calvete explic\u00f3 que esa suba refleja claramente que \u201chay un 20 % de la gente que est\u00e1 cambiando sus \u00e1mbitos de consumo y est\u00e1n optando por acercarse a las ferias que hay en sus barrios para tratar de cuidar el bolsillo\u201d, a la vez que agreg\u00f3 que \u201cesas modificaciones tambi\u00e9n se observan en el incremento en las ventas de marcas sustitutas en distintas categor\u00edas de productos como limpieza, derivados de harinas y gaseosas\u201d. En ese punto, se destaca que \u201clos cambios m\u00e1s significativos se observan en los sectores m\u00e1s vulnerables del conurbano bonaerense y el interior del pa\u00eds, en donde 7 de cada 10 encuestados manifest\u00f3 haber modificado sus costumbres de consumo\u201d.<\/p>\n

A trav\u00e9s de otro estudio, INDECOM ya hab\u00eda detallado que hay una desaceleraci\u00f3n en la ca\u00edda del consumo acompa\u00f1ada por una importante modificaci\u00f3n en las conductas de los consumidores, que eligen las bocas de proximidad, las superficies mayoristas y ahora se suman tambi\u00e9n las ferias barriales.<\/p>\n

Seg\u00fan Calvete, se est\u00e1 dando un fen\u00f3meno similar al de los autoservicios de proximidad porque explic\u00f3 que \u201cahora las compras de productos no perecederos se hacen por reposici\u00f3n y no por stock\u201d y que \u201ceso se debe, en primer t\u00e9rmino, a que la gente esta tendiendo a comprar s\u00f3lo para reponer lo que le falta en la alacena, y, en segundo lugar, por otros factores como lo son la falta de tiempo, la comodidad por cercan\u00eda, los precios m\u00e1s bajos y la mayor oferta de productos de segundas y terceras marcas\u201d.<\/p>\n

En ese marco, el especialista tambi\u00e9n se\u00f1al\u00f3 que \u201cmucho ha tenido que ver en el crecimiento de este tipo de compras el impulso que el Estado Nacional le ha dado al Programa \u00abEl mercado en tu barrio\u00bb, que recorre diariamente el conurbano y el interior del pa\u00eds acercando a los consumidores productos frescos como carne, pollo, pescado, frutas y verduras, pan, l\u00e1cteos y productos secos a precios de referencia\u201d.<\/p>\n

El Gobierno Nacional, a trav\u00e9s de los Ministerios de Agroindustria y de Producci\u00f3n, prev\u00e9 que durante este 2017 la cobertura del plan, que acerca a productores y consumidores, se extienda a 125 municipios bonaerenses y a 17 provincias. En ese marco, se est\u00e1 convocando a muchos peque\u00f1os productores locales para que se sumen a la iniciativa y regularicen su actividad, permitiendo acortar la cadena de intermediaci\u00f3n y bajando los precios.<\/p>\n

En conclusi\u00f3n, Calvete destac\u00f3 que \u201cla proyecci\u00f3n indica que cada vez m\u00e1s personas se ir\u00e1n volcando hacia esos reductos comerciales\u201d, algo que consider\u00f3 \u201ccongruente con una tendencia que se esta consolidando a nivel mundial, dado que las ferias barriales ya constituyen un aceitado mecanismo de comercializaci\u00f3n de todo tipo de productos en pa\u00edses como Italia, Francia y Espa\u00f1a, entre otros\u201d.<\/p>\n

Por \u00faltimo, concluy\u00f3 diciendo que \u201ces muy positivo que se busque regularizar y legalizar a la totalidad de las ferias y achicar el n\u00famero de intermediarios que participan, porque eso permitir\u00e1 generar y ampliar a\u00fan m\u00e1s el \u00e1mbito de competencia para hacerle frente a la inflaci\u00f3n en beneficio del bolsillo de todos los argentinos\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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