{"id":34652,"date":"2013-05-10T10:38:17","date_gmt":"2013-05-10T13:38:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=34652"},"modified":"2013-05-10T10:38:17","modified_gmt":"2013-05-10T13:38:17","slug":"espirulina-el-milagro-azul-verdoso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/espirulina-el-milagro-azul-verdoso\/","title":{"rendered":"Espirulina, el milagro azul verdoso"},"content":{"rendered":"

\"espirulina-formas\"<\/a>El nombre \u2018espirulina\u2019 parece sacado de una pel\u00edcula de ciencia ficci\u00f3n, perfectamente podr\u00eda ser parte de la familia de la \u201cCriptonita\u201d o algo parecido, pero sus ra\u00edces son tan simples y naturales<\/a> que la han convertido en el superalimento m\u00e1s deseado. Para entender el por qu\u00e9 de su popularidad, tenemos que entender qu\u00e9 es lo que la hace tan maravillosa.<\/em><\/p>\n

La espirulina es el alga unicelular m\u00e1s antigua del planeta y crece en forma de espiral; de all\u00ed su divertido nombre.<\/strong><\/p>\n

Su color es azul con rasgos verdes (gracias a su alto contenido de ficocianina y clorofila) son dos componentes fundamentales en hacer de la espirulina un verdadero milagro de la naturaleza. Te explico:<\/p>\n

La ficocianina, es el desinflamatario m\u00e1s eficaz encontrado en la naturaleza. Como si esto fuese poco, tiene propiedades analg\u00e9sicas. De hecho, un estudio realizado por el Departamento de medicina interna de la Universidad de Tokai revel\u00f3 que la espirulina disminuye el colesterol y sirve como desinfl\u00e1matorio, ayudando a curar enfermedades de inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica como: osteoporosis, Alzheimer, diabetes y hasta artritis.<\/strong><\/p>\n

Asimismo, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas (ONU), en conjunto con el \u00abInstituto Intergubernamental para el uso de microalgas\u00bb; recomienda esta ‘maravilla’ para combatir la desnutrici\u00f3n.<\/p>\n

En el caso de la clorofila, esta activa el metabolismo celular; desintoxicando nuestra sangre y mejorando nuestro sistema inmunol\u00f3gico. Adem\u00e1s, es conocida por ayudar al organismo<\/a> a generar gl\u00f3bulos rojos y facilitar el flujo sangu\u00edneo, bondades que han revolucionado la medicina.<\/p>\n

Como ver\u00e1s, la espirulina tiene en la ficocianina y la clorofila magn\u00edficos componentes pero, su poder no termina all\u00ed: es la fuente natural con mayor contenido de vitamina B12, hierro, magnesio, potasio, antioxidantes y prote\u00edna vegetal.<\/p>\n

No por casualidad ha sido declarada por la UNESCO, como el alimento del milenio, ya que investigaciones a nivel mundial aseguran que esta planta puede ayudar a disminuir el colesterol, mejora la flora intestinal, equilibra la glucosa en la sangre, ayuda a quemar grasa y activa las funciones celebrales.<\/strong><\/p>\n

Lo mejor de la espirulina es que hoy en d\u00eda la puedes conseguir en pastillas, polvo, caramelos, galletas y en su forma natural, con la cual se preparan deliciosas y nutritivas ensaladas.<\/strong> De hecho, es recomendable para aquellas personas que han decidido disminuir su consumo de prote\u00edna<\/a> animal, as\u00ed como quienes pretenden llevar una dieta basada en el consumo de frutas y vegetales.<\/p>\n

Esta maravilla de la naturaleza la puedes en tiendas naturistas o v\u00eda Internet. Lo mejor del caso es que puedes usarla como suplemento alimenticio diariamente, pues el poder de la naturaleza es la fuente de la salud humana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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