{"id":143247,"date":"2026-03-06T09:50:06","date_gmt":"2026-03-06T12:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=143247"},"modified":"2026-03-06T09:50:16","modified_gmt":"2026-03-06T12:50:16","slug":"como-tomar-jengibre-para-ayudar-a-controlar-glucosa-despues-de-comer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/como-tomar-jengibre-para-ayudar-a-controlar-glucosa-despues-de-comer\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo tomar jengibre para ayudar a controlar glucosa despu\u00e9s de comer"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Una profesional de la salud revel\u00f3 por qu\u00e9 el jengibre puede mejorar el metabolismo y la digesti\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Marta Le\u00f3n, ingeniera qu\u00edmica<\/strong>, explic\u00f3 en un p\u00f3dcast que el jengibre puede ayudar a modular los niveles de az\u00facar en sangre despu\u00e9s de las comidas. Detall\u00f3 que este efecto se debe a una combinaci\u00f3n de minerales presentes en el rizoma, que influyen en la digesti\u00f3n y en la forma de utilizar la energ\u00eda<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Qu\u00e9 propiedades contiene el jengibre y cu\u00e1l es su acci\u00f3n metab\u00f3lica<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

El alimento aporta potasio, magnesio, manganeso y vitamina C<\/strong>, pero su compuesto m\u00e1s caracter\u00edstico es el gingerol<\/strong>, conocido por su acci\u00f3n antioxidante y analg\u00e9sica.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Le\u00f3n, esta ra\u00edz tambi\u00e9n act\u00faa como termorregulador<\/strong>, ya que estimula ciertos procesos metab\u00f3licos y favorece el tr\u00e1nsito g\u00e1strico. Ese mecanismo permite que la glucosa se procese con mayor eficacia luego de las comidas<\/strong>, lo que contribuye a reducir los picos de az\u00facar en sangre.<\/p>\n\n\n\n

C\u00f3mo incorporar el jengibre y potenciar la digesti\u00f3n<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La especialista se\u00f1al\u00f3 que el jengibre acelera el vaciado g\u00e1strico y estimula enzimas clave en la digesti\u00f3n. Esto no solo ayuda a disminuir la sensaci\u00f3n de pesadez, sino que tambi\u00e9n potencia la actividad pancre\u00e1tica<\/strong>, un factor relevante para ordenar la respuesta insul\u00ednica y reducir los picos de glucemia posteriores a comer.<\/p>\n\n\n\n

Entre los beneficios que mencion\u00f3 aparecen el alivio de la indigesti\u00f3n<\/strong>, debido a que los alimentos permanecen menos tiempo en el est\u00f3mago, y una mejora del metabolismo lip\u00eddico que puede repercutir en los niveles de colesterol<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Para incorporarlo en casa,la ingeniera propone preparar una infusi\u00f3n intensa con agua caliente, jengibre fresco, or\u00e9gano, tomillo, clavo y an\u00eds<\/strong>. Esta combinaci\u00f3n potencia la funci\u00f3n digestiva y ayuda a reducir la inflamaci\u00f3n abdominal, lo que disminuye la sensaci\u00f3n de hinchaz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

La planta puede ubicarse dentro de un fresco, en polvo, encurtido o en zumos<\/strong>, y mantiene sus propiedades en cualquiera de sus presentaciones. Sin embargo, Le\u00f3n recomienda priorizar la ra\u00edz natural cuando sea posible<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En cualquier caso, la profesional remarc\u00f3 que su consumo debe ser complementario y no sustituir tratamientos m\u00e9dicos<\/strong>, especialmente en personas con diabetes o que toman medicaci\u00f3n. Su perfil nutricional lo convierte en un aliado natural para la digesti\u00f3n y el control de la glucosa posprandial.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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