{"id":141099,"date":"2025-11-13T13:19:27","date_gmt":"2025-11-13T16:19:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=141099"},"modified":"2025-11-13T13:19:32","modified_gmt":"2025-11-13T16:19:32","slug":"diabetes-la-alimentacion-como-herramienta-de-prevencion-y-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/diabetes-la-alimentacion-como-herramienta-de-prevencion-y-salud\/","title":{"rendered":"Diabetes: la alimentaci\u00f3n como herramienta de prevenci\u00f3n y salud"},"content":{"rendered":"
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Cada 14 de noviembre se conmemora el D\u00eda Mundial de la Diabetes y desde el Colegio de Nutricionistas de Buenos Aires se\u00f1alan que representa una oportunidad clave para recordar el poder que tiene la alimentaci\u00f3n  en la mejora de la calidad de vida de quienes viven con esa patolog\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

La diabetes es una enfermedad cr\u00f3nica que se caracteriza por niveles elevados de glucosa en sangre debido a una deficiencia en la producci\u00f3n o en la acci\u00f3n de la insulina. Su incidencia est\u00e1 en aumento a nivel mundial, impulsada principalmente por el sedentarismo, el sobrepeso, el estr\u00e9s y los malos h\u00e1bitos alimentarios. La amplia mayor\u00eda de los casos son de diabetes tipo 2 y puede prevenirse o incluso revertirse con un estilo de vida saludable y una  nutrici\u00f3n basada en plantas (NBP).<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa alimentaci\u00f3n cumple un rol central en este proceso. No se trata de ‘hacer dieta’, sino de aprender a comer de forma equilibrada, consciente y sostenible en el tiempo\u00bb, explic\u00f3 la licenciada en Nutrici\u00f3n (MP 5276), Victoria N\u00fa\u00f1ez, matriculada en el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires. <\/p>\n\n\n\n

Una alimentaci\u00f3n saludable para prevenir o controlar la diabetes incluye el consumo de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, prote\u00ednas magras y grasas de buena calidad, limitando los alimentos ultraprocesados, az\u00facares a\u00f1adidos y bebidas azucaradas. Es importante comprender c\u00f3mo influyen los alimentos en la glucemia, aprender a leer etiquetas, organizar las comidas y adoptar rutinas que incluyan el movimiento son pasos esenciales para empoderar a las personas y ayudarlas a tomar decisiones m\u00e1s saludables.<\/p>\n\n\n\n

En ese sentido, N\u00fa\u00f1ez se\u00f1al\u00f3: \u00abComo nutricionistas tenemos un papel fundamental en el abordaje de la diabetes. Acompa\u00f1amos al paciente no solo en la planificaci\u00f3n de su alimentaci\u00f3n, sino tambi\u00e9n en la construcci\u00f3n de h\u00e1bitos duraderos y realistas, considerando su entorno, su cultura alimentaria y sus emociones. La educaci\u00f3n nutricional personalizada puede transformar la relaci\u00f3n con la comida y mejorar los resultados del tratamiento\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La diabetes no solo afecta los niveles de az\u00facar en sangre, sino tambi\u00e9n la salud cardiovascular, renal y ocular, entre otras. Por eso, una alimentaci\u00f3n equilibrada no solo busca controlar la glucosa, sino tambi\u00e9n proteger el coraz\u00f3n y reducir el riesgo de complicaciones.<\/p>\n\n\n\n

\u00abLa prevenci\u00f3n comienza en la mesa y se sostiene en el tiempo. Cada elecci\u00f3n cuenta. Priorizar alimentos frescos y no tanto de paquete, moverse m\u00e1s y realizar controles con profesionales de la salud id\u00f3neos en el tema, son acciones simples que pueden salvar vidas\u00bb, destac\u00f3 la nutricionista. <\/p>\n\n\n\n

La educaci\u00f3n, el acompa\u00f1amiento profesional y la conciencia colectiva son las herramientas m\u00e1s poderosas para construir un futuro m\u00e1s saludable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cada 14 de noviembre se conmemora el D\u00eda Mundial de la Diabetes y desde el Colegio de Nutricionistas de Buenos Aires se\u00f1alan que representa una oportunidad clave para recordar el poder que tiene la alimentaci\u00f3n  en la mejora de la calidad de vida de quienes viven con esa patolog\u00eda. La diabetes es una enfermedad cr\u00f3nica…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":120198,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[3005,45481,46213,939,2450,3315],"class_list":["post-141099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-alimentacion","tag-colegio-de-nutricionistas-provincia-de-buenos-aires","tag-dia-mundial-de-la-diabetes","tag-diabetes","tag-diario-el-sindical","tag-prevencion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141099","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=141099"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":141100,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/141099\/revisions\/141100"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/120198"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=141099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=141099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=141099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}