{"id":134402,"date":"2024-11-28T14:42:50","date_gmt":"2024-11-28T17:42:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=134402"},"modified":"2024-11-28T14:43:20","modified_gmt":"2024-11-28T17:43:20","slug":"la-anmat-prohibio-una-marca-de-fideos-que-estaba-rotulada-como-sin-tacc-pero-contenia-gluten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/la-anmat-prohibio-una-marca-de-fideos-que-estaba-rotulada-como-sin-tacc-pero-contenia-gluten\/","title":{"rendered":"La ANMAT prohibi\u00f3 una marca de fideos que estaba rotulada como \u201csin TACC\u201d, pero conten\u00eda gluten"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

La Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda (ANMAT) prohibi\u00f3 la elaboraci\u00f3n, fraccionamiento y comercializaci\u00f3n de una marca de fideos en todo el territorio nacional tras causarle una reacci\u00f3n al\u00e9rgica a una menor.\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El hecho se dio a conocer debido a la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) de la provincia de Santa Fe, a trav\u00e9s del Incidente Federal N\u00b0 4235 en el Sistema de Informaci\u00f3n de Vigilancia Alimentaria (SIVA), en relaci\u00f3n a la comercializaci\u00f3n del producto: \u201cFideos secos de harina de arroz con morr\u00f3n, libre de gluten, marca THANI, arroz y morr\u00f3n, Elaborado por NyG SRL, direcci\u00f3n: Sarmiento 1565, Malabrigo, SF\u201d, que no cumplir\u00eda con la normativa alimentaria vigente.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por lo cual, la citada Agencia inform\u00f3 que recibi\u00f3 una denuncia en referencia a que la ingesta del producto investigado habr\u00eda producido una reacci\u00f3n al\u00e9rgica a una menor de edad al\u00e9rgica al gluten.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Debido a la situaci\u00f3n, la ASSAL inform\u00f3 que se hizo presente en el establecimiento elaborador y tom\u00f3 muestras del producto denunciado; al que posteriormente realiz\u00f3 la determinaci\u00f3n de gluten, y cuyo resultado dio positivo.<\/p>\n\n\n\n

Como consecuencia de la infracci\u00f3n, se dispuso la suspensi\u00f3n sanitaria preventiva de elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de todos los productos que genera el establecimiento.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La agencia inform\u00f3 que procedi\u00f3 al decomiso y desnaturalizaci\u00f3n de todos los productos intervenidos, incluido todo el lote 209 del producto \u201cFideos secos de harina de arroz con morr\u00f3n\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Luego, se le advirti\u00f3 a la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica, la cual emiti\u00f3 un alerta a trav\u00e9s de su p\u00e1gina web, dirigida a la comunidad cel\u00edaca, para que se abstengan de consumir el lote 209, por tratarse de un producto contaminado por contener mayor cantidad de gluten que la permitida por el CAA para Alimentos Libres de Gluten (ALG) y por consignar el s\u00edmbolo \u201cSin TACC\u201d, resultando ser un producto ilegal.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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