{"id":129376,"date":"2024-03-18T19:51:38","date_gmt":"2024-03-18T22:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=129376"},"modified":"2024-03-18T19:51:44","modified_gmt":"2024-03-18T22:51:44","slug":"el-ultimo-adios-a-los-animales-en-el-matadero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/el-ultimo-adios-a-los-animales-en-el-matadero\/","title":{"rendered":"El \u00faltimo adi\u00f3s a los animales en el matadero"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El mi\u00e9rcoles 20 de marzo, de 14 a 19 horas, el Animal Save Movement realizar\u00e1 una vigilia a las puertas del Matadero de Mor\u00f3n (Av. Hip\u00f3lito Yrigoyen 1498). La misma ser\u00e1 apoyada por un frente amplio de organizaciones compuesto por el Acuerdo Basado en Plantas, Difusi\u00f3nV, Health Save y Climate Save Movement, entre otras.<\/p>\n\n\n\n

El Animal Save Movement es una organizaci\u00f3n internacional que se dedica a visibilizar la realidad que enfrentan los animales en los mataderos de todo el mundo. Bajo el lema \u00abS\u00e9 testigo de la verdad\u00bb, buscan generar conciencia sobre los efectos negativos de la industria ganadera, invitando a los ciudadanos a ver de frente los rostros de las v\u00edctimas de un sistema de producci\u00f3n injusto e innecesario. La frase de Paul McCartney, \u00abSi los mataderos tuvieran muros de cristal, todo el mundo ser\u00eda vegetariano\u00bb, resuena en este llamado a la acci\u00f3n colectiva.<\/p>\n\n\n\n

Hace a\u00f1os que la ciencia viene advirtiendo sobre los dr\u00e1sticos efectos de la ganader\u00eda en el medio ambiente (la deforestaci\u00f3n, los incendios forestales, el uso de pesticidas, la emisi\u00f3n de gases de efecto invernadero, etc.) y tambi\u00e9n sobre la necesidad de transicionar a un sistema basado en plantas. Paneles de expertos, como el IPCC (Panel Intergubernamental por el Cambio Clim\u00e1tico de las Naciones Unidas),<\/a> han publicado estudios al respecto de manera reciente. Esta evidencia se suma a las preocupaciones de salud p\u00fablica. Por ejemplo, en Argentina las enfermedades cardiovasculares (ligadas ampliamente con el consumo de prote\u00edna animal) son una de las principales causas de muerte, y las carnes procesadas han sido declaradas como cancer\u00edgenos del grupo 1 por la OMS<\/a> (Organizaci\u00f3n Mundial para la Salud).<\/p>\n\n\n\n

La ganader\u00eda es responsable del asesinato de miles de millones de animales por a\u00f1o<\/a>, sumado a los perjuicios que supone para el medio ambiente y para la salud humana. Por todas esas razones, el Acuerdo Basado en Plantas<\/a> busca \u00abdetener la degradaci\u00f3n generalizada de ecosistemas cr\u00edticos causada por la ganader\u00eda, promover un cambio hacia dietas m\u00e1s saludables y sostenibles basadas en plantas y revertir activamente los da\u00f1os causados a las funciones planetarias, los servicios ecosist\u00e9micos y la biodiversidad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Mediante frases como \u00abla compasi\u00f3n es un acto de valent\u00eda\u00bb y \u00abser testigo ha comenzado revoluciones\u00bb, el Animal Save nos invita a ser testigos, para generar un cambio social a trav\u00e9s de la empat\u00eda y ayudar a construir un mundo m\u00e1s justo. Le\u00f3n Tolstoi defini\u00f3 el deber moral de ser testigo de esta manera: \u00abCuando el sufrimiento de otra criatura te causa dolor… ac\u00e9rcate, tan cerca como puedas a aquel que sufre, e intenta ayudarlo.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Si quer\u00e9s sumarte al movimiento y ser parte del cambio, pod\u00e9s asistir a las vigilas del Animal Save Movement. Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n pod\u00e9s entrar en contacto con la organizaci\u00f3n a trav\u00e9s de sus redes sociales, como @thesavemovement, @animalsaveargentina o @difusionv.<\/p>\n\n\n

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