{"id":122518,"date":"2023-05-13T09:21:43","date_gmt":"2023-05-13T12:21:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=122518"},"modified":"2023-05-13T09:21:44","modified_gmt":"2023-05-13T12:21:44","slug":"se-reglamento-la-ley-de-celiaquia-la-obligacion-de-obras-sociales-y-de-los-restaurantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/se-reglamento-la-ley-de-celiaquia-la-obligacion-de-obras-sociales-y-de-los-restaurantes\/","title":{"rendered":"Se reglament\u00f3 la Ley de celiaqu\u00eda: la obligaci\u00f3n de obras sociales y de los restaurantes"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La normativa abarca desde la cobertura m\u00e9dica hasta los men\u00faes que deben ofrecer las casas de comida y restaurantes. Tambi\u00e9n ampl\u00eda la identificaci\u00f3n de los medicamentos, en funci\u00f3n del contenido o ausencia de gluten.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El Gobierno nacional reglament\u00f3 la Ley de Celiaqu\u00eda N\u00ba 26.588, modificada por Ley N\u00ba 27.196, que define la cobertura que deben brindar las obras sociales y prepagas en concepto de alimentos Sin TACC y establece la incorporaci\u00f3n de la obligatoriedad de ofrecimiento de men\u00fas libres de gluten en diferentes instituciones y establecimientos. <\/strong>Tambi\u00e9n ampl\u00eda la identificaci\u00f3n de los medicamentos, en funci\u00f3n del contenido o ausencia de gluten.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

La medida fue confirmada a trav\u00e9s del decreto 218\/2023, publicado este mi\u00e9rcoles en el Bolet\u00edn Oficial, que aprob\u00f3 la reglamentaci\u00f3n de la Ley de Celiaqu\u00eda N\u00ba 26.588, modificada por Ley N\u00ba 27.196. <\/strong>La normativa declara de inter\u00e9s nacional la atenci\u00f3n m\u00e9dica, la investigaci\u00f3n cl\u00ednica y epidemiol\u00f3gica, la capacitaci\u00f3n profesional en la detecci\u00f3n temprana, diagn\u00f3stico y tratamiento de la enfermedad cel\u00edaca, su difusi\u00f3n, acceso a alimentos y medicamentos libres de gluten.<\/p>\n\n\n\n

Los alcances de la ley de celiaqu\u00eda<\/h2>\n\n\n\n

Seg\u00fan detallaron desde el Ministerio de Salud, la implementaci\u00f3n de la Ley 26.588 (modificada por Ley 27.196) permitir\u00e1 ampliar la oferta de alimentos \u00abconvirti\u00e9ndola en un derecho para todas las personas cel\u00edacas\u00bb, pero tambi\u00e9n \u00abestablecer los est\u00e1ndares a cumplir para garantizar que al momento de ofrecerlos sean seguros\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n, la reglamentaci\u00f3n define la cobertura que deben brindar las obras sociales y prepagas en concepto de alimentos Sin TACC y establece las adecuaciones que deber\u00e1n realizar las instituciones y establecimientos para poder ofrecer un Men\u00fa Libre de Gluten seguro. \u00abEl monto de cobertura pasar\u00e1 de $2.672 a $7.806,73 contemplando la CBA publicada por INDEC el 20 de abril de 2023″<\/strong>, puntualizaron desde la cartera sanitaria.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, se establece por un lado la metodolog\u00eda mediante la cual se actualizar\u00e1 el monto de cobertura actual por parte de obras sociales y prepagas, y por otra parte se deja establecida la periodicidad con la que se realizar\u00e1n las actualizaciones subsiguientes que ser\u00e1n cada 6 meses.<\/p>\n\n\n\n

Identificaci\u00f3n de productos sin tacc<\/h3>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, a trav\u00e9s de la ley, ahora todos los medicamentos deber\u00e1n identificarse en funci\u00f3n de su contenido o ausencia de gluten como \u201cLibre de gluten\u201d o \u201cEste medicamento contiene gluten\u201d.<\/strong> Este aspecto constituye una preocupaci\u00f3n en las personas con enfermedad cel\u00edaca dado que los medicamentos pueden constituir tambi\u00e9n una posibilidad de incorporar gluten en el organismo de manera involuntaria por el desconocimiento de su composici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u00abDiferentes organismos p\u00fablicos trabajaron junto al Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n para que la reglamentaci\u00f3n sea realidad. Entre ellos, el Ministerio de Educaci\u00f3n, el Ministerio de Desarrollo Social, el Ministerio de Transporte, el Ministerio de Justicia, la Superintendencia de Servicios de Salud, la Administraci\u00f3n Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnolog\u00eda M\u00e9dica (ANMAT), y el Ente Nacional de Comunicaciones (ENACOM). Todos ellos est\u00e1n involucrados en la implementaci\u00f3n con el objetivo de obtener calidad ejecutiva y mayor eficacia en el r\u00e9gimen de protecci\u00f3n de los derechos de las personas con enfermedad cel\u00edaca\u00bb, enfatizaron desde el \u00e1rea que coordina la ministra Carla Vizzotti.<\/p>\n\n\n\n

Avances desde la sanci\u00f3n de la ley en 2009<\/h3>\n\n\n\n

Luego de la sanci\u00f3n de la Ley 26.588 en el a\u00f1o 2009, se estableci\u00f3 un logo oficial para identificar los envases o envoltorios de Alimentos Libres de Gluten (Resoluci\u00f3n Conjunta N\u00b0201\/2011 y N\u00b0649\/2011).<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Por otra parte, a trav\u00e9s del Programa Nacional de Detecci\u00f3n y Control de Enfermedad Cel\u00edaca, dependiente de la Direcci\u00f3n Nacional de Abordaje Integral de Enfermedades No Transmisibles del Ministerio de Salud de la Naci\u00f3n, se logr\u00f3 la incorporaci\u00f3n al Programa M\u00e9dico Obligatorio (PMO) de las herramientas para la pesquisa y diagn\u00f3stico de la enfermedad (Resoluci\u00f3n N\u00b0102\/2011); la elaboraci\u00f3n y publicaci\u00f3n de una Gu\u00eda de Pr\u00e1ctica Cl\u00ednica sobre Diagn\u00f3stico y Tratamiento de la Enfermedad Cel\u00edaca en el Primer Nivel de Atenci\u00f3n (Resoluci\u00f3n N\u00b0561\/2011) y su posterior actualizaci\u00f3n a trav\u00e9s del Documento de Consenso de Enfermedad Cel\u00edaca (A\u00f1o 2017).<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, se avanz\u00f3 con la implementaci\u00f3n de una constancia m\u00e9dica de EC (Resol. 1408- E-2017) como herramienta para acreditar la condici\u00f3n de paciente cel\u00edaco, instrumento necesario para la gesti\u00f3n de los derechos<\/strong>; el financiamiento de proyectos de investigaci\u00f3n, y el incremento de la capacidad para el diagn\u00f3stico a trav\u00e9s de la provisi\u00f3n, por parte de dicho programa, de kits de diagn\u00f3stico serol\u00f3gico de EC (Antitransglutaminasa IgA) en 100 hospitales de 21 provincias, habi\u00e9ndose adem\u00e1s acompa\u00f1ado este proceso de diferentes tipos de capacitaciones a m\u00e1s de 10.000 profesionales integrantes de equipos de salud.<\/p>\n\n\n\n

Se implement\u00f3 adem\u00e1s la cobertura en concepto de alimentos libres de gluten por parte de obras sociales y prepagas. <\/strong>Del mismo modo, desde el Ministerio de Desarrollo Social se brind\u00f3 cobertura tambi\u00e9n en concepto de alimentos libres de gluten para aquellas personas que no cuentan con obras sociales o prepagas.<\/p>\n\n\n\n

Desde la ANMAT se ampli\u00f3 y actualiz\u00f3 el listado oficial de Alimentos libres de gluten que al momento de la sanci\u00f3n de la Ley 26.588 contaba con s\u00f3lo 1.400 productos inscriptos, y actualmente cuenta con m\u00e1s de 23.000 productos.<\/strong> Se elabor\u00f3 y public\u00f3 una Gu\u00eda de buenas pr\u00e1cticas de manufactura para establecimientos elaboradores de Alimentos Libres de Gluten (ALG).<\/p>\n\n\n\n

\u00abAdem\u00e1s de los avances mencionados, y que el contar con mayor informaci\u00f3n sobre la enfermedad permiti\u00f3 que muchas instituciones y establecimientos ofrezcan, de manera voluntaria, opciones de men\u00fas libres de gluten, la implementaci\u00f3n de la Ley 26.588 (modificada por Ley 27.196) permitir\u00e1 convertir esta mayor oferta en un derecho para todas las personas cel\u00edacas\u00bb, completaron.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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