{"id":120701,"date":"2023-02-23T12:05:47","date_gmt":"2023-02-23T15:05:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=120701"},"modified":"2023-02-23T12:05:47","modified_gmt":"2023-02-23T15:05:47","slug":"las-harinas-galletitas-y-fideos-aumentaron-el-50","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/las-harinas-galletitas-y-fideos-aumentaron-el-50\/","title":{"rendered":"Las harinas, galletitas y fideos aumentaron el 50%"},"content":{"rendered":"
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\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La disparada de la harina arrastr\u00f3 a los fideos y las galletitas, la opci\u00f3n m\u00e1s econ\u00f3mica \u00e9pocas de crisis.<\/p>\n\n\n\n

Tras el salto en el precio de la docena de huevos verificado por estos d\u00edas, ahora le toc\u00f3 el turno a la harina y sus derivados como galletitas y fideos <\/strong>que en pocos d\u00edas pegaron un repunte de hasta el 50%, seg\u00fan destacaron desde la asociaci\u00f3n de almaceneros.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHace ya m\u00e1s de un mes que notamos deslizamientos en el precio de la harina, que atribuimos a la quita del subsidio (fideicomiso)\u201d, indic\u00f3 Fernando Savore, titular de la Federaci\u00f3n de Almaceneros de la provincia de Buenos Aires. El dirigente explic\u00f3 que la suba se viene dando a un ritmo de 10% mensual en cada nueva lista de precios que reciben <\/strong>de los proveedores mayoristas, pero que ahora la velocidad se aceler\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSabemos que los colegas panaderos est\u00e1n quej\u00e1ndose por eso\u201d, indic\u00f3 a este medio. \u201cUn paquete de harina lo est\u00e1bamos vendiendo en 100\/110 pesos dependiendo de la cantidad de ceros y hoy lo tenemos que vender en 140\/150 pesos<\/strong>\u201c, se\u00f1al\u00f3 al explicar el salto de m\u00e1s de hasta 50% que registr\u00f3 el precio de ese alimento esencial.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs decir que el salto fue importante y obviamente castiga a todos los derivados. En el tema galletitas tuvimos varias subas, en diciembre tuvimos un 10% y en enero otro 10%. <\/strong>Y en febrero estamos recibiendo nuevas listas con aumentos\u201d, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

El aumento de la harina impact\u00f3 fuerte en otro alimento de consumo masivo como son los fideos. \u201cAntes de la quita de subsidio encontr\u00e1bamos fideos en paquete de medio kilo, tipo guiseros o tallar\u00edn, de marcas pymes, que est\u00e1bamos como para venderlo en 100 pesos<\/strong>. Hoy ese mismo fideo lo tenemos que vender a casi 130 pesos\u201d, precis\u00f3 Savore.<\/p>\n\n\n\n

Si se trata de primeras marcas el incremento fue parecido y Savore se\u00f1al\u00f3 que \u201clos Grimaldi alcanzaron 290 pesos en tanto que los Don Vicente hay que venderlo sobre los 300\/310 pesos<\/strong>\u201c.<\/p>\n\n\n\n

La \u00faltima medici\u00f3n de Indec report\u00f3 6,8% de inflaci\u00f3n de alimentos (enero), mientras que la harina subi\u00f3 9%. <\/strong>Eso impuls\u00f3 el precio de los fideos (8,4%), las galletitas dulces (8,9%) y el pan de mesa (4,9%) muy por encima de la pauta del 4% mensual acordada con supermercados y grandes proveedores.<\/p>\n\n\n\n

Fuentes de la Secretar\u00eda de Comercio adelantaron que estudian renovar en los pr\u00f3ximos d\u00edas el Fideicomiso Triguero <\/strong>(FETA).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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