{"id":107421,"date":"2021-08-31T00:26:47","date_gmt":"2021-08-31T03:26:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/?p=107421"},"modified":"2021-08-31T00:26:49","modified_gmt":"2021-08-31T03:26:49","slug":"damian-betular-pone-a-prueba-el-sabor-del-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.elsindical.com.ar\/notas\/damian-betular-pone-a-prueba-el-sabor-del-tomate\/","title":{"rendered":"Dami\u00e1n Betular pone a prueba el sabor del tomate"},"content":{"rendered":"\n
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\u00bfC\u00f3mo es el tomate que comemos en nuestras casas? El chef y conductor Dami\u00e1n Betular y Greenpeace se acercan con esta y otras preguntas a un tema que avanza sin pausa en la agenda p\u00fablica: c\u00f3mo son los alimentos que consumimos d\u00eda a d\u00eda, y exponen las principales diferencias con los frutos que son cultivados de modo agroecol\u00f3gico. Tomate Challenge pretende despertar la inquietud sobre \u201ccu\u00e1l es el impacto de los alimentos que consumimos en el ambiente y en nuestro cuerpo\u201d, explica Leonel Mingo, coordinador de campa\u00f1as de la organizaci\u00f3n ambientalista.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo es el tomate que comemos en nuestras casas? \u00bfTiene el sabor que imaginamos al verlo? El chef y conductor Dami\u00e1n Betular y Greenpeace <\/strong>se acercan con estas y otras preguntas a un tema que avanza sin pausa en la agenda p\u00fablica; c\u00f3mo son los alimentos que consumimos en nuestras casas cada d\u00eda<\/strong>.  <\/p>\n\n\n\n

En el video, de s\u00f3lo 2 minutos se ve a Betular mordiendo y mostrando un tomate, para exponer sus caracter\u00edsticas y principales diferencias con los frutos que son cultivados de modo agroecol\u00f3gico, es decir en armon\u00eda con la naturaleza.  <\/p>\n\n\n\n

\u00abDifundir la posibilidad de una alimentaci\u00f3n saludable es un tema que me fascina. Pero este desaf\u00edo de Greenpeace me hizo reflexionar adem\u00e1s sobre aspectos de los alimentos que son muy importantes, como es su producci\u00f3n, la distribuci\u00f3n y el da\u00f1o que puede sufrir el medio ambiente si no se hacen bien las cosas\u00bb, destac\u00f3 Betular. \u00abCuando com\u00e9s algo rico es porque fue cultivado o producido como se debe hacer\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

El conductor muestra, en los canales de la organizaci\u00f3n ecologista, c\u00f3mo son los tomates que habitualmente llegan a nuestros hogares: formas tentadoras pero poco sabor, mucha agua en su interior, poca consistencia y color apagado. Desde Greenpeace explican que este modo de cultivar no respeta los ciclos de la naturaleza y quita de los alimentos tanto sus propiedades como su sabor.<\/p>\n\n\n\n

\u00abQueremos acercar a todas las personas la inquietud sobre qu\u00e9 estamos comiendo y cu\u00e1l es el impacto de los alimentos que consumimos en el ambiente y en nuestro cuerpo\u00bb, explica Leonel Mingo, coordinador de campa\u00f1as de Greenpeace. \u00abHay frutas y verduras m\u00e1s ricas, m\u00e1s saludables que las que estamos acostumbrados y de f\u00e1cil acceso, s\u00f3lo tenemos que tomar la decisi\u00f3n\u00bb. <\/p>\n\n\n\n

El Tomate Challenge<\/a><\/strong> ya est\u00e1 disponible para participar<\/strong>. En pocos d\u00edas ser\u00e1 el turno de los tutoriales para aprender a cultivar y tener una huerta propia.<\/p>\n\n\n\n

En las pr\u00f3ximas semanas, seg\u00fan anticip\u00f3 la organizaci\u00f3n, se sumar\u00e1n al desaf\u00edo otras personalidades del espect\u00e1culo, para seguir difundiendo las ventajas de la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica y cu\u00e1les son los vegetales que hay que cultivar y consumir en cada momento del a\u00f1o<\/p>\n\n\n\n

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