Espirulina, el milagro azul verdoso

El nombre ‘espirulina’ parece sacado de una película de ciencia ficción, perfectamente podría ser parte de la familia de la “Criptonita” o algo parecido, pero sus raíces son tan simples y naturales que la han convertido en el superalimento más deseado. Para entender el por qué de su popularidad, tenemos que entender qué es lo…